小苏打结块过期能否使用

　   在夏天或者多雨的时候，很多朋友发现之前购买的苏打会出现结块的现象，这时候就担心了，小苏打结块了还能使用吗?会不会影响效果呢?

　　苏打结块是吸潮的原因，不影响使用。苏打的主要成分是碳酸氢钠，但粉末状的相对表面积比较大，比较容易吸水，板结成块，但成分不会改变。苏打是结晶物质，因为容易吸潮，所以结晶。

　　小苏打结块的话，含有的水分应该是高一些，均匀度会受影响，所以日常储存苏打需要注意仓库通风，做到不要再结块，另外注意跺位的堆放不宜层数太高，放在阴凉透风处。

　　苏打结块后可以捏碎继续使用，那么苏打会过期吗?过期后还能使用吗?

　　按道理说苏打是化学盐类，性质稳定，不会有过期现象，NaHco3,受热分解成碳酸钠和水，对使用也没什么影响。苏打可以储存很久，如果不放心，可以通过测试苏打有没有过期，将差不多1/4茶匙的粉末和1/4杯的热水拌在一起(量随意)。如果你发现水中立刻开始大量冒泡，这就表示小苏打还是好的。

　　过期的苏打可以继续使用，比如清洁马桶、去淤塞、去茶渍、清洁烤箱和炉灶、洗衣服、个人清洁和美容、做除味剂等作用。

      通过上面的学习，希望大家都可以使用好苏打粉。