小苏打厂家为大家介绍下泡打粉小苏打化学常识

　　随着苏打使用量的增多，大家也想要了解下具体的内容，那今天小苏打厂家为大家介绍下泡打粉小苏打化学常识，一起来看看吧。

　　苏打：

　　苏打是Soda的音译，化学式为Na2CO3。学名碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸钠。

　　无水碳酸钠是白色粉末或细粒，易溶于水，水溶液呈碱性。它有很强的吸湿性，在空气中能吸收水分而结成硬块。

　　在三种苏打中，碳酸钠的用途广。它是一种十分重要的化工产品，是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料。冶金工业以及净化水也能用到它。它还可用于其他钠化合物的制造。

　　泡打粉小苏打：

　　小苏打的化学式是NaHCO3。学名碳酸氢钠，俗名小苏打。

　　小苏打是白色晶体，溶于水，水溶液呈弱碱性。在热空气中，它能缓慢分解，放出一部分二氧化碳；加热至270℃时分解放出二氧化碳。

　　2NaHCO3==Na2CO3+H2O+CO2↑

　　小苏打厂家介绍到：小苏打生产和生活中有许多重要的用途。在灭火器里，它是产生二氧化碳的原料之一；在食品工业上，它是发酵粉的一种主要原料；在制造清凉饮料时，它也是常用的一种原料；在医疗上，它是缓解胃酸过多的一种药剂。

　　大苏打：

　　大苏打是硫代硫酸钠的俗名，又叫海波（Hypo的音译），带有五个结晶水（Na2S2O3?5H2O），故也叫做五水硫代硫酸钠。

　　大苏打是无色透明的晶体，易溶于水，水溶液显弱碱性。它在33℃以上的干燥空气中风化而失去结晶水。在中性、碱性溶液中较稳定，在酸性溶液中会迅速分解。

　　大苏打具有很强的络合能力，能跟溴化银形成络合物。它可以作定影剂。

　　大苏打还具有较强的还原性，能将氯气等物质还原。

　　它还可以作为绵织物漂白后的脱氯剂。类似的道理，织物上的碘渍也可用它除去。

　　另外，大苏打还用于鞣制皮革、电镀以及由矿石中提取银等。

　　在中学阶段，我们主要学习苏打和小苏打的相关知识。大苏打一般不强调。

　　Tips：苏打水里面放的是哪个苏打？

　　苏打水是碳酸氢钠（小苏打）的水溶液，含有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌，饮用可中和人体内的酸碱平衡，改变其中酸性体质。市面上出售的苏打水大部分是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料。

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